當季靚湯隨餐贈送!三水長者飯堂獲點贊

來源:佛山日報 時間:2021-01-14 11:47

  1月12日11時許,日前剛投用的三水區西南街道文鋒東社區養老服務中心長者飯堂內,眾多長者正在吃熱騰騰、葷素搭配的營養午餐。這是區內第四家長者飯堂,接下來三水將推動長者飯堂覆蓋全區七鎮街。

  冬菇蒸雞、豉汁蒸魚腩、炒時蔬、眉豆雞腳湯……中午11時,文鋒東社區養老服務中心十分熱鬧,三三兩兩的長者走進名為“膳食閣”的長者飯堂,待工作人員往餐盤裝上熱騰騰的飯菜、端到餐桌後,他們放心地享用美食,和老友暢聊樂事。

  

  1月10日,長者飯堂的豉汁蒸魚腩和冬菇蒸雞。/佛山日報記者陳玲玲攝

  

  1月10日,長者飯堂的梅菜肉餅和炒時蔬。/佛山日報記者陳玲玲攝

  “這個飯堂方便了老人,不用買菜、做飯,好味!”嚐了一口梅菜肉餅,再喝上一小口温熱的湯,91歲的長者陸強笑呵呵地豎起大拇指。陸強家住文鋒東社區,走路前往長者飯堂只需十餘分鐘。他説,不需要請保姆做飯或麻煩子女,到了飯點就到飯堂吃飯,大大方便了他的老年生活。

  

  1月10日,文鋒東社區養老服務中心長者飯堂,長者正在就餐。/佛山日報記者陳玲玲攝

  文鋒東社區養老服務中心長者飯堂於2021年1月4日啓用,通過政企合作,向西南街道户籍的60歲以上長者提供午餐供應。供應時間為每週一至週五11:10-12:30,用餐費用在政府補貼4元/餐後,分為9元/餐和13元/餐兩個套餐,前者可選擇主葷菜和蔬菜各1個,後者可選擇主葷菜、副主葷菜、蔬菜各1個,均有當季靚湯隨餐贈送。

  74歲的退休醫生張春榮對長者飯堂的菜式很是滿意。“有素菜、有葷菜、還有湯,自己在家裏做飯都未必有這麼全面。”張春榮説,老年人飲食喜歡清淡,但也需要葷素搭配。長者飯堂的食材以魚、豬肉、雞肉、時蔬為主,再配以時令燉湯,吃得營養又健康。

  

  1月10日,文鋒東社區養老服務中心長者飯堂,長者正在就餐。/佛山日報記者陳玲玲攝

  “建設長者飯堂的呼聲一直比較高,接下來我們還計劃開展配送服務,主要針對病殘、高齡等行動不便的長者。”文鋒東社區黨委書記鄒嘉描介紹,文鋒東社區户籍人口中,60歲以上的長者佔比超50%,做好養老服務工作、提升長者幸福感尤為重要。長者飯堂啓用後的一週,輻射西南街道眾多社區,每天前來用餐的長者約30多人,隨着宣傳力度的加大,未來用餐人數將進一步提升,輻射西南街道多個社區、村居。

  目前三水區共有4家長者飯堂,分別設在西南街道文鋒西社區、文鋒東社區、雲東海社區和樂平鎮南邊社區養老服務中心內。2020年,長者飯堂服務約4000人次。接下來,三水將按照以點帶面的思路推進社區長者飯堂建設工作,力爭到2023年底前,各鎮街至少建立1家長者飯堂,讓社區長者享受到堂食、上門配餐的服務,提升三水老年人的幸福感和獲得感。

  

(責任編輯:黃銀華)